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位於樹林小巷內一間不起眼的工作室 

凝聚六個人的夢想

六個人 來自不同的背景 擁有不同的

故事 卻有著共同的目標 

 

因為愛吃甜點  成立了塔派專賣店

很多人問: “為什麼專門做塔和派?"

因為我們吃膩市面上鬆軟鮮奶油蛋糕

也對於入口消縱即逝的慕斯 感到不真實

塔和派歸類於樸實讓人滿足的甜點

不華麗卻能撫慰人心

是在西方國家每個家庭

媽媽都會動手做的甜點

 

我們期望能把這樸實的甜點做的更

精緻美味

經由仔細計算過的比例和味道

呈現最美味的塔

我們堅持不加香精 色素和防腐劑

用上等的食材 純手工製作每個過程

凝聚六個人的堅持

健康 美味 讓您吃的安心

 

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焦糖布蕾塔

定價 (迷你單個):50元  ( 6吋):300元     優惠(6吋):250元   

綜合mini(口味任選搭配) 定價:350元    優惠價:300元  訂購流程&注意事項 

 

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奢華的使用發酵奶油和大量的杏仁粉製成的原味塔皮

嚐的出獨特的奶油香氣和淡淡的杏仁果實香

 內餡為滿滿的布蕾由新鮮雞蛋和36%的鮮奶油及鮮奶製成的布蕾

製作當中完全不添加水和香料採用原始烤布蕾的方式製成

才能吃的出蛋香奶香的融合

上層為特製的苦甜焦糖平衡布蕾的甜味

 

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香濃起司塔

定價 (迷你單個):65元  ( 6吋):300元     優惠價(6吋):200元   

綜合mini(口味任選搭配) 定價:300元    優惠價:250元  訂購流程&注意事項 

 

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採用天然未經熟成的奶油起士

底部放入本店自製的酒漬葡萄乾

香濃的起士帶點淡淡的酒香葡萄   實而不膩

 

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咖啡可可塔

定價 (迷你單個):65元  ( 6吋):300元      優惠價(6吋):200元   

綜合mini(口味任選搭配) 定價:300元     優惠價:250元訂購流程&注意事項 

 

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採用53.5%的瑞士巧克力製成濃郁的可可內餡

 以咖啡塔皮深沈的苦味襯托出可可的香濃

是一道存在感十足,大人風味的塔

 

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