根據我接觸糕餅類多年的經驗
←老王
只能說塔派真的是個很麻煩的東西，必須一顆一顆手工成形，真的是手要巧，心要細，速度還要快，才能使塔壁要厚薄均勻
所以每次捏塔皮的時候….小幫手都裝忙
….哈哈哈哈....
不過每次成品出爐，看到五彩繽紛美味的塔派，都覺得好開心，儘管製作的時候都弄的很晚（隔天還要上班），手又很痠…有時還搞的全身酸痛（知道我們有多賣力在做塔派了吧）
只要看大家吃的很滿足、很開心，一切都甘之如飴啦！
希望有一天能做出〝塔派海〞，一次裝飾數千個塔派
.....一起加油啦^^
成品裝飾完就準備裝盒了
這個像不像小塔派在玩超級比一比（好像不 小心洩漏出小幫手的年紀）
裝盒完成就可以封箱囉^^
全站熱搜
留言列表
