應觀眾要求，今天將揭開塔皮的神秘面紗（OS：到底哪裡神秘了?!）
其實是老闆要小幫手跟大家報告，為什麼每次捏塔皮都要裝忙啦 
當你收到塔派的時候，一定覺得為什麼有些邊邊好像不是很圓，有些還有點凹凸不平
那是因為真的是純手工阿~~~
拿先前製作好的冷凍塔皮 壓成所需要的厚度
然後拿模型…沒錯…就是底下看到圓圓一圈那個
再想辦法把他捏成杯狀，簡單的講完，但是做起來還真的不簡單 ….
因為底部跟邊的厚度都要均勻，不然烤出來會有的焦有的粉，口感就不好了
所以除了手要巧，心要細，還要跟時間賽跑…因為塔皮如果解凍了…會非常難定型..
幾乎就要重來了…..真的是要有十足的耐心跟技巧….
還有溫度濕度也會影響成型的結果（期待老闆賺大錢，幫我們換一個恆溫恆濕的環境）
有的時候捏了一個晚上捏不出一個.....
有沒有人願意挑戰捏塔皮，我想老闆會很願意教大家的^^
我現在吃到每個塔都心存感激，因為可是老闆跟小幫手用心捏出來的
開工了一段時間了
就在陰雨綿綿的星期六晚上，很混亂的吃到了春酒
為什麼說很混亂呢?!因為這天…小幫手把手機放在公司忘記帶回家，完全處於失聯的狀態
好險老闆還記得小幫手家的電話，就在小幫手在家吃完了晚餐，硬是把小幫手叫了去….
當小幫手出現的時候…桌上已經呈現杯盤狼藉的狀態
因為都把小幫手叫來了，怎麼可以不給菜吃，所以老闆又點了一桌的菜
但是菜一來就很開心的吃了起來，等想到要拍照時，又……再度杯盤狼藉……
所以也看不出來到底吃了些啥東西…反正就是熱炒咩…..
然而吃熱炒當然要配啤酒，可愛的酒促妹妹說喝三瓶就有贈品，所以喝了三瓶…..
但是贈品….「這根本就是從廚房拿出來的抹布吧?!」
不過妹妹很可愛，也就算了…..（整個很沒志氣
）
猜猜看，妹妹幾歲？猜對了可以跟老闆要獎品….
吃飽飯，當然要來個大合照，傳說中的六個人就要出現了嗎…….
登~
登~
登~
登~
沒有啦~其實….是.......剛剛好六個人而已啦!看得出來誰是來湊人數的嗎?
就在我們吃完要來開的時候，開車經過附近的耀哥，硬是要來湊一下熱鬧….
耀哥因為我們沒有人要陪他打麻將在不爽...
....哈哈哈哈.....
元宵節過完，才算是過完年，但是今天的話題比較嚴肅一點........
小幫手所屬的公司，是被保險公司列為「高危險群」的行業，所謂的高科技產業，也就是很容易爆肝的工作，雖然我一點都不覺得我們是科技業，因為我們的產品真的是非常勞力密集，像是你面前的鍵盤，可是螞蟻雄兵們一顆顆組裝起來的...說是動用了"成千上萬"的人力也不為過....
小小不起眼的鍵盤，缺起工來，也是幾千幾百起跳...所以我們是傳統科技業...呵呵....
雖然是傳統科技業，但是腳步也是要跟著科技業走，所以加班熬夜並不是什麼稀奇的事~
但是從去年開始，好多同事生病，而且都是那種很嚴重的疾病，所以大家都會互相提醒....早點回家吧....
「健康是自己的，出了什麼差錯，公司不會負責的！」
但是就在今年年假完，有了新的體會....「健康是自己的，但是，不是你一個人的。」
就在年假完，大家正在收心的時候，一個同事悄悄的離開了我們，遺孀和三個稚子失去了生活的依靠，而且據了解那個同事好像沒有什麼保險，所以一家人生活頓時陷入困境，同事去探望他們時，提及現在的公司，雖然家屬沒說什麼，但是可以感覺眼神中有埋怨……因為那個同事真的很認真，之前開刀沒多久就回來幫忙公司活動，但是就在活動完沒多久，又倒下了…..
真的要好好想想~~~
「當你在公司拼命加班，盡心盡力的發揮你的責任感的時候，你對家人的責任心在哪裡?!」
「當你飲酒作樂、大快朵頤，熬夜打電動、泡夜店，盡情”享受”自己的人生的時候，是不是也在消耗家人的幸福?!」
一個人倒下，真的是不是只有自己的事，儘管沒妻小，爸爸媽媽呢?能不擔心、不受累嗎?
所以朋友阿，「大家身體要顧啦！」
（P.S.但是也不是要大家在工作上不負責任啦！過與不及,自己要知道輕重啦!)
好像真的太嚴肅，哈哈～不過還是要提醒大家…不要熬夜、多運動啦!
（我好像老人喔…怎麼會這樣@@）
肝臟是個無聲的器官，每天辛苦地為身體排除毒素與廢物，但即使受了傷害，也常常巧無聲息默默忍受，直到再也撐不下去……
為了愛護肝臟，日常生活就要好好注意，不要給它太多的負擔，（勿亂服藥、偏方、草藥，甚至來源不明的補品）
雖然沒打算長命百歲，但是至少要活的健康，要快樂也要健康啦^^
