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上篇長灘島遊記被客訴之後,本來想來寫點不一樣的....但是照片翻半天...我還是沒新靈感>"<加上最近吃感冒藥,整個人精神渙散渾渾噩噩的,一點fu都沒有,所以看過的朋友,麻煩請自行跳過la......  

【夜長灘】

長灘島到了晚上幾乎每家餐廳都變身為PUB or Lounge Bar

完全不用擔心晚上無處可去

第二天晚餐過後,我們來到傳說中的COCOMANGAS
COCOMANGAS挑戰15杯之後,店家會在你的國家人數上+1,還會在牆上留下大名,並贈送一件15杯挑戰成功的T-Shirt

目前台灣排名第三,第一名菲律賓、第二名是韓國P.S. 15杯,可是15杯的烈酒大混酒請量力而為)

博丞不知道那個朋友告訴他,15杯是小試管他想說小試管應該還好,為了台灣,博丞決定拼一下,但是當15杯送來的時候....
整個傻住了,因為這
15杯,是標準的shot glass,一杯有1.5盎司...

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除了試味道之外,其餘的都是博丞一個人喝的,超級強的...
重點是喝完之後...人還算清醒..還可以排杯子跟跳舞勒...正港的"Still Standing After 15.

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拿到T恤啦,寫下名字跟國家名,下次再來就可以在牆上找名字啦!恭喜台灣+1

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第三天晚上,因為下雨,所以我們選擇了飯店的PUB,飯店緊鄰沙灘,所以Live band就設在沙灘上
超HIGH的主唱,整場一直噴水,都不曉得是他的汗還是水...>"<
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 中間還有火舞表演串場~~~

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【食長灘】

在長灘島幾天的行程下來,我只能說..."吃"真的不是長灘島的重點
也不是說難吃,只能說真的不合口味啦
我覺得這幾天吃到最好吃的... 就是這個薄皮PIZZA啦!超好吃的....
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還有長灘島必喝的飲料Jonah's fruit shake:芒果冰沙 (mango shake)
真的又濃又純,好好喝喔^^,mango lemon shake也很好喝喔,帶點檸檬的酸味,很清爽,適合夏天
第四天我們來喝的時候,還順便吃了午餐,以長灘島的水準來說,算是不錯啦!
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【長灘小物】

來到了沙灘,絕對少不了的就是海灘鞋啦!
D'mall裡頭有超多奇奇怪怪的鞋子
海馬、西瓜....海綿寶寶整個還是連在一起的.....應該不能稱之為海灘鞋吧>"<
各式各樣的搞怪海灘鞋,正常海灘鞋一雙150PHP,不二價!
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  沙瓶,用染色沙畫出的Boracay,很美~~~是送給大家的小禮物
可惜訂做名字的那個人已經不做了,沒辦法訂做大加的名字la....
因為環保現在有管制,所以只有這種小小瓶的可以帶回來
不可以自己在沙灘上裝沙,是犯法的喔!
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【長灘島之美】

雖然天氣不是很好,但是玩得很盡興...留下一點遺憾,是為了期待下次的旅行

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美麗的景色,讓人忍不住陶醉在其中,海水是甜的~~~~

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在工作忙碌之餘,當然不能忽略生活,身心才能平衡,生活才會健康,這點,老闆跟小幫手都做的超好,簡直在拼愛玩比忙碌的

回歸正題,就在六月的時候,老闆跟小幫手的朋友們,一起到長灘島度假啦~長灘島真的是個好適合度假的地方

Boracay意『天堂之島』得天獨厚的擁有3.8公里潔白的沙灘跟湛藍的海水,沿海淺灘是天然的大泳池,海風吹起來一點都不會有黏黏的感覺,也沒有風飛沙,心是甜的,喝海水也會醉发嗲咯.GIF    

加上這次一同出遊的伙伴們,都能互相照顧、互相體諒,這次出遊真的可稱之為百分百的度假旅遊,一點都不想回來,人對了什麼都對了!

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長灘島的水上活動非常盛行,走在路上一直會有人問你,要不要風帆船,要不要海地漫步........

長灘島的第一個水上活動『乘船出海』,這天的行程只有男生們參加
乘著長灘島的特色船隻--螃蟹船【加裝了懸吊裝置的獨木舟,為了方便直接在沙灘靠岸,因形狀而得名】
伴著微微的海風,拿著簡易的釣魚工具,直接垂釣,據說收穫還不少

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釣到的魚.....並沒有成為他們的午餐啦!應該是又被放回大海了,Just for fun.
但是我真的很不能理解,那這樣幹嘛把人家釣起來啦>"< 
阿信:我在訓練他們,這樣下次他們就知道了   ○( ̄﹏ ̄)○
這是在島上享用的海鮮燒烤餐點,我也不知道好不好吃...但是螃蟹看起來就很大隻    (# ̄▽ ̄#)

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我是在最後一刻,才決定要去的...畢竟...我連浮潛都還沒嘗試過ㄟ
但是長灘島海水的魅力驚人,給我直接挑戰潛水的勇氣
在下水之前,教練會跟大家講解空氣瓶、呼吸器、面罩等等器具的使用方法
以及在水中溝通的簡單手勢,像是浮上去、沈下去、OK等等
教完基本的常識之後,還會先在泳池中讓大家練習實際使用呼吸調節器呼吸
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在海裡面基本上一個教練最多帶兩個人,所以還蠻安全的
餵魚,可能是遊客太多了,其實魚不太餓,看的出來這個是芸庭跟宗憲嗎?
看照片的時候,覺得大家都長一樣@@"
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士毓可是教練一對一指導喔!因為我們是五個人去~

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博丞跟孜穎不知道為什麼就是沈不下去,最後教練竟然還從海底搬出石頭來,
看到沒,身上就是塞了這麼大一顆石頭,才能貼在那個珊瑚上>"<
石頭一塞,整個人就呼嚕呼嚕的往下沈(有種被沈屍的fu......)

但是,還是覺得很好玩,要再去潛水<( ̄︶ ̄)/<( ̄︶ ̄)/<( ̄︶ ̄)/
到長灘島,可以來體驗一下,在長灘島潛水的費用,相對於其他地方是比較低的~~
而且人真的不是這麼容易沈下去,不會溺水啦!哈~~

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接下來,來到長灘島,一定要一定要去玩的『風帆船』螃蟹船,拉上風帆,就可以乘風破浪啦!!!但是,坐風帆船,真的可是全身濕透透船大哥看我們玩的很開心,還故意把水潑上來...下船之後沒一塊是乾的但是真的超好玩的,乘著風,淋著海,只可惜沒有夕陽啦....夕陽勒.快出來.......
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這艘船好美~好適合長灘島~

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大概所有的風帆船都出海了,海上超熱鬧的

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在長灘島每天都捨不得睡覺,很想把握每一刻在長灘的時間,下一篇要介紹長灘的夜生活,PUB篇
等我從青海回來囉~~^^

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其實早在數個月之前,就預告在最近會接獲一張彌月的訂單,所以老闆也不斷的模擬,一旦接到訂到,塔皮要什麼時候捏、內餡要什麼時候配、那個口味先做等等。但是計畫真的趕不上變化,沒有一件事情照著老闆的規劃走的啦…..

NG事件一:配內餡的前一天,烤塔皮時,因為老闆匆匆忙忙的要去喝喜酒,竟然忘記還有塔皮在烤,等到發現的時候,已經是焦炭一堆了還好沒釀成大禍,但是塔皮就是要重捏擠壓了配餡的時間

NG事件二:因為沒有一次做這麼大量,加上受到溫度濕度以及食材本身的影響,配的內餡一直差一點點,老闆又堅持要手工打,說這樣才有手感….所以重打了很多次越來越沒力,越打越久

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NG事件三:因為烤箱、烤盤、冰箱的限制,本來預計要分兩批做,才能空出器材,但是因為一直差一點點,所以最後把全部一次做出來,所有的容器全派上用廠,冰箱滿出來被塔派淹沒,塔派在保鮮盒跟烤盤間搬來搬去..很浪費時間

NG事件四:明明是接著電線的榨汁機,插上點卻一點反應都沒有,只能手工榨汁,用電動的手工榨汁比全手工榨汁的器具難榨非常多….繼續在浪費時間….

等我們開始包裝第一盒,已經是快要凌晨一點的事了…..但是因為小幫手隔天八點還要上班,只能先撤退,留下兩個隔天放假的人繼續包裝

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歷經了千辛萬苦還是在5/2早上把所有的彌月塔派全數送出啦!我們也看到了期待已久的塔派海….壓呼祝贺.gif  ….慶賀升仙拉.gif  

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恭喜老爺,賀喜夫人

恭喜宥鈞寶寶滿月

賀喜六個人又往前邁進一大步啦!

謝謝大家給我們這個機會成長,相信我們下次會更順利的^^

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應觀眾要求,今天將揭開塔皮的神秘面紗(OS:到底哪裡神秘了?!

其實是老闆要小幫手跟大家報告,為什麼每次捏塔皮都要裝忙啦 阴笑.gif

當你收到塔派的時候,一定覺得為什麼有些邊邊好像不是很圓,有些還有點凹凸不平

那是因為真的是純手工阿~~~

拿先前製作好的冷凍塔皮 壓成所需要的厚度

然後拿模型沒錯就是底下看到圓圓一圈那個

再想辦法把他捏成杯狀,簡單的講完,但是做起來還真的不簡單 ….

因為底部跟邊的厚度都要均勻,不然烤出來會有的焦有的粉,口感就不好了

所以除了手要巧,心要細,還要跟時間賽跑因為塔皮如果解凍了會非常難定型..

幾乎就要重來了…..真的是要有十足的耐心跟技巧….

還有溫度濕度也會影響成型的結果(期待老闆賺大錢,幫我們換一個恆溫恆濕的環境)

有的時候捏了一個晚上捏不出一個.....yoyocici_(106).gif

塔皮A.jpg 

有沒有人願意挑戰捏塔皮,我想老闆會很願意教大家的^^

我現在吃到每個塔都心存感激,因為可是老闆跟小幫手用心捏出來的

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開工了一段時間了

就在陰雨綿綿的星期六晚上,很混亂的吃到了春酒

為什麼說很混亂呢?!因為這天小幫手把手機放在公司忘記帶回家,完全處於失聯的狀態

好險老闆還記得小幫手家的電話,就在小幫手在家吃完了晚餐,硬是把小幫手叫了去….

當小幫手出現的時候桌上已經呈現杯盤狼藉的狀態

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因為都把小幫手叫來了,怎麼可以不給菜吃,所以老闆又點了一桌的菜

但是菜一來就很開心的吃了起來,等想到要拍照時,又……再度杯盤狼藉……吃饱了.gif

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所以也看不出來到底吃了些啥東西反正就是熱炒咩…..

然而吃熱炒當然要配啤酒,可愛的酒促妹妹說喝三瓶就有贈品,所以喝了三瓶…..

但是贈品….這根本就是從廚房拿出來的抹布吧?!必胜.gif

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不過妹妹很可愛,也就算了…..(整個很沒志氣花痴.gif) 

春酒-妹妹a.jpg  

猜猜看,妹妹幾歲?猜對了可以跟老闆要獎品….

吃飽飯,當然要來個大合照,傳說中的六個人就要出現了嗎…….

登~

登~

登~

登~

沒有啦~其實….是.......剛剛好六個人而已啦!看得出來誰是來湊人數的嗎?偷偷摸摸.gif 

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就在我們吃完要來開的時候,開車經過附近的耀哥,硬是要來湊一下熱鬧….

耀哥因為我們沒有人要陪他打麻將在不爽...七窍生烟.gif ....哈哈哈哈.....

春酒-插花a.jpg 

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元宵節過完,才算是過完年,但是今天的話題比較嚴肅一點........

小幫手所屬的公司,是被保險公司列為「高危險群」的行業,所謂的高科技產業,也就是很容易爆肝的工作,雖然我一點都不覺得我們是科技業,因為我們的產品真的是非常勞力密集,像是你面前的鍵盤,可是螞蟻雄兵們一顆顆組裝起來的...說是動用了"成千上萬"的人力也不為過....

小小不起眼的鍵盤,缺起工來,也是幾千幾百起跳...所以我們是傳統科技業...呵呵....

雖然是傳統科技業,但是腳步也是要跟著科技業走,所以加班熬夜並不是什麼稀奇的事~

但是從去年開始,好多同事生病,而且都是那種很嚴重的疾病,所以大家都會互相提醒....早點回家吧....

「健康是自己的,出了什麼差錯,公司不會負責的!」 

但是就在今年年假完,有了新的體會....「健康是自己的,但是,不是你一個人的。」

就在年假完,大家正在收心的時候,一個同事悄悄的離開了我們,遺孀和三個稚子失去了生活的依靠,而且據了解那個同事好像沒有什麼保險,所以一家人生活頓時陷入困境,同事去探望他們時,提及現在的公司,雖然家屬沒說什麼,但是可以感覺眼神中有埋怨……因為那個同事真的很認真,之前開刀沒多久就回來幫忙公司活動,但是就在活動完沒多久,又倒下了…..

真的要好好想想~~~

「當你在公司拼命加班,盡心盡力的發揮你的責任感的時候,你對家人的責任心在哪裡?!

「當你飲酒作樂、大快朵頤,熬夜打電動、泡夜店,盡情享受自己的人生的時候,是不是也在消耗家人的幸福?!

一個人倒下,真的是不是只有自己的事,儘管沒妻小,爸爸媽媽呢?能不擔心、不受累嗎?

所以朋友阿,「大家身體要顧啦!」

(P.S.但是也不是要大家在工作上不負責任啦!過與不及,自己要知道輕重啦!)

好像真的太嚴肅,哈哈~不過還是要提醒大家不要熬夜、多運動啦!

(我好像老人喔怎麼會這樣@@

肝臟是個無聲的器官,每天辛苦地為身體排除毒素與廢物,但即使受了傷害,也常常巧無聲息默默忍受,直到再也撐不下去……

為了愛護肝臟,日常生活就要好好注意,不要給它太多的負擔,(勿亂服藥、偏方、草藥,甚至來源不明的補品)

雖然沒打算長命百歲,但是至少要活的健康,要快樂也要健康啦^^努力.gif

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根據我接觸糕餅類多年的經驗自恋.GIF ←老王

只能說塔派真的是個很麻煩的東西,必須一顆一顆手工成形,真的是手要巧,心要細,速度還要快,才能使塔壁要厚薄均勻

所以每次捏塔皮的時候….小幫手都裝忙傻笑.gif ….哈哈哈哈....

不過每次成品出爐,看到五彩繽紛美味的塔派,都覺得好開心,儘管製作的時候都弄的很晚(隔天還要上班),手又很痠有時還搞的全身酸痛(知道我們有多賣力在做塔派了吧)

只要看大家吃的很滿足、很開心,一切都甘之如飴啦!

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希望有一天能做出〝塔派海〞,一次裝飾數千個塔派好喜欢.gif .....一起加油啦^^

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 成品裝飾完就準備裝盒了

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這個像不像小塔派在玩超級比一比(好像不 小心洩漏出小幫手的年紀)

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裝盒完成就可以封箱囉^^ 

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為什麼叫pre春酒勒....因為昨天,老闆竟然拋棄我們跑去台北吃燒肉...

寒流報到,天氣冷颼颼,又下著雨...於是小幫手們決定不等自己跑去喝春酒(但是春酒還是要算老闆的...所以叫pre-春酒 不给糖就捣蛋.gif

天氣這麼冷...除了麻辣火鍋之外..最好的選擇就是酸菜白肉鍋啦!

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東北酸菜白肉鍋湯頭真的是讚到沒話說...大骨熬製不加味素..還可以一直加湯...光喝湯就很滿足

要走之前..小幫手之一(不要公布是誰好了,不過其實他也不能算是小幫手...哈)

秉持著客家人勤儉持家的精神...儘管見底了...還是要打包回去(那兩塊玉米在打包前就被嗑掉了)

所以真的是包"湯"...不過回去煮冬粉或寬粉條...真的超讚....之前我都會買他們家的湯頭回家煮寬粉條...

粉條吸收飽飽的湯汁..加上寬粉的Q勁...吃饭.gif彈牙美味,唇齒留香啦!(形容詞怪怪的XD...總之就是好吃啦升仙拉.gif  )

東北1.JPG 

 

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各位喜愛我們的好朋友們,今年我們已經從樹林的小工作室搬到桃園了,新的工作室環境變的更好更有品質,希望繼續來為大家做出美味的點心!歡迎大家再給我們更多的支持與鼓勵,謝謝!

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六個人塔派專賣店草苺季即將結束,

喜歡草莓的人請趁最後幾天的時間訂購,

晚了就吃不到了喔!四月份將有新的產品推出,

大家敬請期待

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六個人塔派專賣店將回歸市場機制、反映成本,也就是在三月一號開始,

綜合MINI小塔促銷即將結束,要恢復訂價300元了。喜歡吃的朋友要趁這幾天趕快訂購囉!

只要在2月底前訂購都可以以優惠價格購買我們的商品,所以要買要快喔,六個人在此感謝大家對我們的支持!也祝福大家在新的一年裡


         吉祥如意發大財


咖啡可可.jpg

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新年將近,六個人塔派專賣店先在這先給各位客官拜個早年,雖然大環境的原物料直直漲,但是秉持著回饋顧客的心,價格將不做調漲,即仍維持原來之優惠價格販售,並推出新的優惠活動,讓大家送禮自用兩相宜喔。

 

2月1日起,將實施十盒以上免運費,呷好愛相報喔

即日起至1月31號前訂購者,可選擇

1月促銷方案(買10送1(6吋塔派:不含新鮮草莓塔))

2月份促銷方案(10盒以上免運費):2者擇1

香濃起士.jpg 

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為了感謝大家的支持,即日起,只要買10盒就送1

喔!!!! (6吋大的,隨機送) 謝謝~~~  ^.^y

 

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新鮮草莓(大).JPG 

感謝大家的支持,本店在98.12.31~99.01.04 休息五天喔,

如有購買的本店好吃的塔,請利用6personnes@gmail.com 電子信箱喔,

最後祝大家,

       新年快樂 萬事如意 心想事成...

                                        六個人 敬上...

                  版主們也準備去跨年了,謝謝大家

陽光檸檬.jpg 

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位於樹林小巷內一間不起眼的工作室 

凝聚六個人的夢想

六個人 來自不同的背景 擁有不同的

故事 卻有著共同的目標 

 

因為愛吃甜點  成立了塔派專賣店

很多人問: “為什麼專門做塔和派?"

因為我們吃膩市面上鬆軟鮮奶油蛋糕

也對於入口消縱即逝的慕斯 感到不真實

塔和派歸類於樸實讓人滿足的甜點

不華麗卻能撫慰人心

是在西方國家每個家庭

媽媽都會動手做的甜點

 

我們期望能把這樸實的甜點做的更

精緻美味

經由仔細計算過的比例和味道

呈現最美味的塔

我們堅持不加香精 色素和防腐劑

用上等的食材 純手工製作每個過程

凝聚六個人的堅持

健康 美味 讓您吃的安心

 

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