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明天就是元宵節了,雖然現在年味已經沒有小時候濃了,但是元宵節還是要吃一下湯圓啦!

不過其實元宵節應該是要吃元宵,很多人都分不清楚到底元宵跟湯圓有什麼不一樣?今天就來告訴大家〝元宵〝跟〝湯圓〞有什麼不同

所謂的「滾元宵、包湯圓」,簡單的說呢就是元宵是用滾的,湯圓是用包的啦!

元宵的作法其實比較繁瑣,所以現在很多人都直接用湯圓取代了。

元宵作法概述

先準備好黏性較強的內餡冰凍後備用

然後將糯米粉放在竹篩中,搖動整個竹篩讓內餡在糯米粉上滾動,讓粉均勻的沾在內餡上

接著下水,使糯米粉沾濕,一方面讓元宵膨脹,一方面沾濕然後再繼續滾糯米粉

動作來回個十來回,然後再搓成圓圓的,就成為元宵了,所以叫滾元宵。 m191.gif

【距離上次滾元宵,應該有十年了吧不好意思.gif ,所以只照上面的方法很難做成元宵啦,枚角很多,真的不是這麼容易滾,而且大概滾個五次之後,就累了 會很想做糯米皮來包哈哈....有興趣的朋友麻煩自行上網找作法,可以帶小朋友一起滾,還蠻好玩的啦 】

湯圓相信大家就比較瞭解,分有餡沒餡

有餡兒的,準備好內餡(甜或鹹)及糯米皮,然後把內餡包入糯米皮中,搓圓就可以了,冬至通常都吃這種。

沒餡的通常是小湯圓(太大顆也不好吃吧),也可以煮成甜的或鹹的,甜的就像是紅豆湯圓、花生湯圓之類的,鹹的就是傳說中的客家鹹湯圓啦!

比較了作法的不同,吃起來也會有差異,元宵通常都是甜的,煮起來湯比較稠,因為他是裹粉的;而湯圓呢,因為是糯米皮,所以吃起來比較有Q

不曉得大家有沒有什麼比較奇特的作法或吃法阿?!

說著說著好想吃紅豆湯圓喔~发光.gif  「老闆,明天就算沒有元宵可以吃,好歹請我們吃紅豆湯圓吧!」

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情人節快樂情人节礼物.gif ....有收到巧克力嗎?今年的情人節超冷的.....

今天松露巧克力很紅....上新聞勒....因為松露巧克力沒有松露要查....

網友:那牛舌餅沒有牛舌要不要也查一下

這跟之前....何嘉仁美語不是何嘉仁教的不是一樣的嗎!長頸鹿美語要不要叫長頸鹿出來上課....冰冻.gif

看我北斗神拳.gif .... 好啦好啦...我知道天氣已經夠冷了...大家就輕鬆一下咩!

【不經一事,不長一智】松露巧克力其實是因為外形象松露而得名!努力100分.gif 

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話說小明的奶奶在小明五歲的時候就過世了
爺爺寂寞的過了後來的十幾年的孤單日子
他老人家八十好幾的時候
對於世間紅塵感到厭倦
每天都跟我們念他不想再活了
我們也拿他沒輒阿
想說老人家發發牢騷就算了
沒想到某天他竟然跑去照相館照了遺照
連框都表好了
就掛在奶奶的靈堂的照片旁邊(還自己釘釘子橋位置)
大人們說也好
說不定騙過閻王爺會活得更久哩
有一天小明哥哥帶他的國中同學來家裡玩
他不經意的問問哥哥牆上那兩張照片是誰
哥回說:爺爺奶奶阿


沒想到
爺爺竟然這個時候從樓上默默的走下來了
又默默的走出門(推測是要去逛菜市場)

一陣沉默之後










小明哥哥的同學:  你剛剛有看到嗎?

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一位大律師回到停車場發現,他的BMW的頭燈被人撞壞了,
而且還有不少刮傷,附近並沒有發現肇事車輛,
但是還好他發現在雨刷下壓著一張紙條,
他趕緊把紙條拿起來看要如何跟對方連絡,
紙條上寫著:「

抱歉我倒車時不小心A到你的車燈,
現場目擊者看到我留這張字條時! 都對我點頭 面露微笑!
他們以為我正在留自己的姓名與電話給你!



........可是我沒有..............!

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一位住在台北的老先生在農曆春節前打電話給他在洛杉磯的兒子。

「兒子,雖然美國人不過中國年,但我也真的不想在這個時候破壞你的心情,也不想麻煩你。」

兒子:??

「你媽和我今天要去辦離婚了。」

兒子大吼道;「爸,你在說什麼啊!」

「四十五年來我受夠了,我們現在連看一眼都受不了對方。

我不說了,你打個電話去紐約給你姐姐,等會我和你媽就要出去了。」

兒子立刻急的打電話給他姐姐。

他姐姐在電話那頭已然火藥庫快炸了,

大聲咆哮的說:「這兩個人是瘋了還是怎麼樣?離什麼鬼婚,你交給我搞定這二個老糊塗。」

女兒立即從紐約打電話回台北家裡,並且在電話裡對著老爸大小聲:

「你不準給我離婚,你給我聽好,明、後天我就和弟弟回來,我回來之前,你什麼都不準做。」

女兒講完就掛了電話。

..

..

..

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..
 
..

..

台北這頭,老先生掛了電話,對著廚房叫道:

「老太婆~~!都搞定了,妳寶貝女兒和兒子明、後天就回來過年了,而且第一次沒有叫我出機票錢。」

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孔子周遊列國的時候,因為很窮,所以偶爾必須和弟子一樣用走的

有一天他們到齊國的城門口時,一個不小心,孔子扭到腳了

子路見狀,便背起孔子到附近的客棧休息休息
         
子路要孔子先暫時熱敷一下,就跑去藥材店幫孔子抓藥

孔子於是叫店小二準備一盆熱水讓他熱敷

想不到齊國有不少當年和孔子是拜把的朋友們,

一聽到孔子來到此地,紛紛跑來探望老朋友

問題是孔子重禮,在朋友面前脫光鞋子熱敷,成何體統!!

於是只好忍著疼痛和朋友們話家常

久逢知己千杯少,那群朋友不知道孔子有傷在身,和孔子

一聊就停不下來到了晚上八九點才走

這下可慘了,孔子的腳,腫的跟個小饅頭似的

子路回來看到大驚曰:老師,你怎麼沒有照我講的去熱敷呢!!

孔子嘆了口氣曰:



















有朋自遠方來,不易熱敷!

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