六個人塔派專賣店

上篇長灘島遊記被客訴之後，本來想來寫點不一樣的....但是照片翻半天...我還是沒新靈感>"<加上最近吃感冒藥，整個人精神渙散渾渾噩噩的，一點fu都沒有，所以看過的朋友，麻煩請自行跳過la......  

【夜長灘】

長灘島到了晚上幾乎每家餐廳都變身為PUB or Lounge Bar

完全不用擔心晚上無處可去

第二天晚餐過後，我們來到傳說中的『COCOMANGAS』
在COCOMANGAS挑戰15杯之後，店家會在你的國家人數上+1，還會在牆上留下大名，並贈送一件15杯挑戰成功的T-Shirt

目前台灣排名第三，第一名菲律賓、第二名是韓國（P.S. 這15杯，可是15杯的烈酒大混酒…請量力而為）

博丞不知道那個朋友告訴他，15杯是小試管…他想說小試管應該還好，為了台灣，博丞決定拼一下，但是當15杯送來的時候....
整個傻住了，因為這15杯，是標準的shot glass，一杯有1.5盎司...

除了試味道之外，其餘的都是博丞一個人喝的，超級強的...
重點是喝完之後...人還算清醒..還可以排杯子跟跳舞勒...正港的"Still Standing After 15.

拿到T恤啦，寫下名字跟國家名，下次再來就可以在牆上找名字啦！恭喜台灣+1

第三天晚上，因為下雨，所以我們選擇了飯店的PUB，飯店緊鄰沙灘，所以Live band就設在沙灘上
超HIGH的主唱，整場一直噴水，都不曉得是他的汗還是水...>"<
  

 中間還有火舞表演串場~~~

【食長灘】

在長灘島幾天的行程下來，我只能說..."吃"真的不是長灘島的重點
也不是說難吃，只能說真的不合口味啦
我覺得這幾天吃到最好吃的... 就是這個薄皮PIZZA啦！超好吃的....
  

還有長灘島必喝的飲料Jonah's fruit shake：芒果冰沙 (mango shake)
真的又濃又純，好好喝喔^^，mango lemon shake也很好喝喔，帶點檸檬的酸味，很清爽，適合夏天
第四天我們來喝的時候，還順便吃了午餐，以長灘島的水準來說，算是不錯啦！
  

【長灘小物】

來到了沙灘，絕對少不了的就是海灘鞋啦！
D'mall裡頭有超多奇奇怪怪的鞋子
海馬、西瓜....海綿寶寶整個還是連在一起的.....應該不能稱之為海灘鞋吧>"<
各式各樣的搞怪海灘鞋，正常海灘鞋一雙150PHP，不二價!
  

  沙瓶，用染色沙畫出的Boracay，很美~~~是送給大家的小禮物
可惜訂做名字的那個人已經不做了，沒辦法訂做大加的名字la....
因為環保現在有管制，所以只有這種小小瓶的可以帶回來
不可以自己在沙灘上裝沙，是犯法的喔！
    

【長灘島之美】

雖然天氣不是很好，但是玩得很盡興...留下一點遺憾，是為了期待下次的旅行

美麗的景色，讓人忍不住陶醉在其中，海水是甜的~~~~

在工作忙碌之餘，當然不能忽略生活，身心才能平衡，生活才會健康，這點，老闆跟小幫手都做的超好，簡直在拼愛玩比忙碌的

回歸正題，就在六月的時候，老闆跟小幫手的朋友們，一起到長灘島度假啦～長灘島真的是個好適合度假的地方

Boracay意『天堂之島』得天獨厚的擁有3.8公里潔白的沙灘跟湛藍的海水，沿海淺灘是天然的大泳池，海風吹起來一點都不會有黏黏的感覺，也沒有風飛沙，心是甜的，喝海水也會醉    

加上這次一同出遊的伙伴們，都能互相照顧、互相體諒，這次出遊真的可稱之為百分百的度假旅遊，一點都不想回來，人對了什麼都對了!

長灘島的水上活動非常盛行，走在路上一直會有人問你，要不要風帆船，要不要海地漫步........

長灘島的第一個水上活動『乘船出海』，這天的行程只有男生們參加
乘著長灘島的特色船隻--螃蟹船【加裝了懸吊裝置的獨木舟，為了方便直接在沙灘靠岸，因形狀而得名】
伴著微微的海風，拿著簡易的釣魚工具，直接垂釣，據說收穫還不少

釣到的魚.....並沒有成為他們的午餐啦!應該是又被放回大海了，Just for fun.
但是我真的很不能理解，那這樣幹嘛把人家釣起來啦>"< 
阿信：我在訓練他們，這樣下次他們就知道了   ○(￣﹏￣)○
這是在島上享用的海鮮燒烤餐點，我也不知道好不好吃...但是螃蟹看起來就很大隻    (#￣▽￣#)

我是在最後一刻，才決定要去的...畢竟...我連浮潛都還沒嘗試過ㄟ
但是長灘島海水的魅力驚人，給我直接挑戰潛水的勇氣
在下水之前，教練會跟大家講解空氣瓶、呼吸器、面罩等等器具的使用方法
以及在水中溝通的簡單手勢，像是浮上去、沈下去、OK等等
教完基本的常識之後，還會先在泳池中讓大家練習實際使用呼吸調節器呼吸
  

在海裡面基本上一個教練最多帶兩個人，所以還蠻安全的
餵魚，可能是遊客太多了，其實魚不太餓，看的出來這個是芸庭跟宗憲嗎？
看照片的時候，覺得大家都長一樣@@"
    

士毓可是教練一對一指導喔！因為我們是五個人去～

博丞跟孜穎不知道為什麼就是沈不下去，最後教練竟然還從海底搬出石頭來，
看到沒，身上就是塞了這麼大一顆石頭，才能貼在那個珊瑚上>"<
石頭一塞，整個人就呼嚕呼嚕的往下沈(有種被沈屍的fu......)

但是，還是覺得很好玩，要再去潛水<(￣︶￣)/<(￣︶￣)/<(￣︶￣)/
到長灘島，可以來體驗一下，在長灘島潛水的費用，相對於其他地方是比較低的~~
而且人真的不是這麼容易沈下去，不會溺水啦!哈~~

接下來，來到長灘島，一定要一定要去玩的『風帆船』螃蟹船，拉上風帆，就可以乘風破浪啦！！！但是，坐風帆船，真的可是全身濕透透船大哥看我們玩的很開心，還故意把水潑上來...下船之後沒一塊是乾的但是真的超好玩的，乘著風，淋著海，只可惜沒有夕陽啦....夕陽勒.快出來.......
  

這艘船好美～好適合長灘島～

大概所有的風帆船都出海了，海上超熱鬧的

在長灘島每天都捨不得睡覺，很想把握每一刻在長灘的時間，下一篇要介紹長灘的夜生活，PUB篇
等我從青海回來囉~~^^

其實早在數個月之前，就預告在最近會接獲一張彌月的訂單，所以老闆也不斷的模擬，一旦接到訂到，塔皮要什麼時候捏、內餡要什麼時候配、那個口味先做等等。但是計畫真的趕不上變化，沒有一件事情照著老闆的規劃走的啦…..

NG事件一：配內餡的前一天，烤塔皮時，因為老闆匆匆忙忙的要去喝喜酒，竟然忘記還有塔皮在烤，等到發現的時候，已經是焦炭一堆了…還好沒釀成大禍，但是塔皮就是要重捏…擠壓了配餡的時間

NG事件二：因為沒有一次做這麼大量，加上受到溫度濕度以及食材本身的影響，配的內餡一直差一點點，老闆又堅持要手工打，說這樣才有手感….所以重打了很多次…越來越沒力，越打越久

NG事件三：因為烤箱、烤盤、冰箱的限制，本來預計要分兩批做，才能空出器材，但是因為一直差一點點，所以最後把全部一次做出來，所有的容器全派上用廠，冰箱滿出來被塔派淹沒，塔派在保鮮盒跟烤盤間搬來搬去..很浪費時間…

NG事件四：明明是接著電線的榨汁機，插上點卻一點反應都沒有，只能”手工”榨汁，用電動的手工榨汁比全手工榨汁的器具難榨非常多….繼續在浪費時間….

等我們開始包裝第一盒，已經是快要凌晨一點的事了…..但是因為小幫手隔天八點還要上班，只能先撤退，留下兩個隔天放假的人繼續包裝

歷經了千辛萬苦還是在5/2早上把所有的彌月塔派全數送出啦！我們也看到了期待已久的塔派海….壓呼  ….慶賀…  

恭喜老爺，賀喜夫人

恭喜宥鈞寶寶滿月

賀喜六個人又往前邁進一大步啦！

謝謝大家給我們這個機會成長，相信我們下次會更順利的^^

應觀眾要求，今天將揭開塔皮的神秘面紗（OS：到底哪裡神秘了?!）

其實是老闆要小幫手跟大家報告，為什麼每次捏塔皮都要裝忙啦

當你收到塔派的時候，一定覺得為什麼有些邊邊好像不是很圓，有些還有點凹凸不平

那是因為真的是純手工阿~~~

拿先前製作好的冷凍塔皮 壓成所需要的厚度

然後拿模型…沒錯…就是底下看到圓圓一圈那個

再想辦法把他捏成杯狀，簡單的講完，但是做起來還真的不簡單 ….

因為底部跟邊的厚度都要均勻，不然烤出來會有的焦有的粉，口感就不好了

所以除了手要巧，心要細，還要跟時間賽跑…因為塔皮如果解凍了…會非常難定型..

幾乎就要重來了…..真的是要有十足的耐心跟技巧….

還有溫度濕度也會影響成型的結果（期待老闆賺大錢，幫我們換一個恆溫恆濕的環境）

有的時候捏了一個晚上捏不出一個.....

有沒有人願意挑戰捏塔皮，我想老闆會很願意教大家的^^

我現在吃到每個塔都心存感激，因為可是老闆跟小幫手用心捏出來的

開工了一段時間了

就在陰雨綿綿的星期六晚上，很混亂的吃到了春酒

為什麼說很混亂呢?!因為這天…小幫手把手機放在公司忘記帶回家，完全處於失聯的狀態

好險老闆還記得小幫手家的電話，就在小幫手在家吃完了晚餐，硬是把小幫手叫了去….

當小幫手出現的時候…桌上已經呈現杯盤狼藉的狀態

因為都把小幫手叫來了，怎麼可以不給菜吃，所以老闆又點了一桌的菜

但是菜一來就很開心的吃了起來，等想到要拍照時，又……再度杯盤狼藉……

所以也看不出來到底吃了些啥東西…反正就是熱炒咩…..

然而吃熱炒當然要配啤酒，可愛的酒促妹妹說喝三瓶就有贈品，所以喝了三瓶…..

但是贈品….「這根本就是從廚房拿出來的抹布吧?!」

不過妹妹很可愛，也就算了…..（整個很沒志氣） 

猜猜看，妹妹幾歲？猜對了可以跟老闆要獎品….

吃飽飯，當然要來個大合照，傳說中的六個人就要出現了嗎…….

登~

登~

登~

登~

沒有啦~其實….是.......剛剛好六個人而已啦!看得出來誰是來湊人數的嗎? 

就在我們吃完要來開的時候，開車經過附近的耀哥，硬是要來湊一下熱鬧….

耀哥因為我們沒有人要陪他打麻將在不爽... ....哈哈哈哈.....

元宵節過完，才算是過完年，但是今天的話題比較嚴肅一點........

小幫手所屬的公司，是被保險公司列為「高危險群」的行業，所謂的高科技產業，也就是很容易爆肝的工作，雖然我一點都不覺得我們是科技業，因為我們的產品真的是非常勞力密集，像是你面前的鍵盤，可是螞蟻雄兵們一顆顆組裝起來的...說是動用了"成千上萬"的人力也不為過....

小小不起眼的鍵盤，缺起工來，也是幾千幾百起跳...所以我們是傳統科技業...呵呵....

雖然是傳統科技業，但是腳步也是要跟著科技業走，所以加班熬夜並不是什麼稀奇的事~

但是從去年開始，好多同事生病，而且都是那種很嚴重的疾病，所以大家都會互相提醒....早點回家吧....

「健康是自己的，出了什麼差錯，公司不會負責的！」 

但是就在今年年假完，有了新的體會....「健康是自己的，但是，不是你一個人的。」

就在年假完，大家正在收心的時候，一個同事悄悄的離開了我們，遺孀和三個稚子失去了生活的依靠，而且據了解那個同事好像沒有什麼保險，所以一家人生活頓時陷入困境，同事去探望他們時，提及現在的公司，雖然家屬沒說什麼，但是可以感覺眼神中有埋怨……因為那個同事真的很認真，之前開刀沒多久就回來幫忙公司活動，但是就在活動完沒多久，又倒下了…..

真的要好好想想~~~

「當你在公司拼命加班，盡心盡力的發揮你的責任感的時候，你對家人的責任心在哪裡?!」

「當你飲酒作樂、大快朵頤，熬夜打電動、泡夜店，盡情”享受”自己的人生的時候，是不是也在消耗家人的幸福?!」

一個人倒下，真的是不是只有自己的事，儘管沒妻小，爸爸媽媽呢?能不擔心、不受累嗎?

所以朋友阿，「大家身體要顧啦！」

（P.S.但是也不是要大家在工作上不負責任啦！過與不及,自己要知道輕重啦!)

好像真的太嚴肅，哈哈～不過還是要提醒大家…不要熬夜、多運動啦!

（我好像老人喔…怎麼會這樣@@）

肝臟是個無聲的器官，每天辛苦地為身體排除毒素與廢物，但即使受了傷害，也常常巧無聲息默默忍受，直到再也撐不下去……

為了愛護肝臟，日常生活就要好好注意，不要給它太多的負擔，（勿亂服藥、偏方、草藥，甚至來源不明的補品）

雖然沒打算長命百歲，但是至少要活的健康，要快樂也要健康啦^^

根據我接觸糕餅類多年的經驗 ←老王

只能說塔派真的是個很麻煩的東西，必須一顆一顆手工成形，真的是手要巧，心要細，速度還要快，才能使塔壁要厚薄均勻

所以每次捏塔皮的時候….小幫手都裝忙 ….哈哈哈哈....

不過每次成品出爐，看到五彩繽紛美味的塔派，都覺得好開心，儘管製作的時候都弄的很晚（隔天還要上班），手又很痠…有時還搞的全身酸痛（知道我們有多賣力在做塔派了吧）

只要看大家吃的很滿足、很開心，一切都甘之如飴啦！

希望有一天能做出〝塔派海〞，一次裝飾數千個塔派 .....一起加油啦^^

 成品裝飾完就準備裝盒了

這個像不像小塔派在玩超級比一比（好像不 小心洩漏出小幫手的年紀）

裝盒完成就可以封箱囉^^ 

為什麼叫pre春酒勒....因為昨天，老闆竟然拋棄我們跑去台北吃燒肉...

寒流報到，天氣冷颼颼，又下著雨...於是小幫手們決定不等自己跑去喝春酒（但是春酒還是要算老闆的...所以叫pre-春酒 ）

天氣這麼冷...除了麻辣火鍋之外..最好的選擇就是酸菜白肉鍋啦！

東北酸菜白肉鍋湯頭真的是讚到沒話說...大骨熬製不加味素..還可以一直加湯...光喝湯就很滿足

要走之前..小幫手之一(不要公布是誰好了,不過其實他也不能算是小幫手...哈）

秉持著客家人勤儉持家的精神...儘管見底了...還是要打包回去（那兩塊玉米在打包前就被嗑掉了）

所以真的是包"湯"...不過回去煮冬粉或寬粉條...真的超讚....之前我都會買他們家的湯頭回家煮寬粉條...

粉條吸收飽飽的湯汁..加上寬粉的Q勁...彈牙美味,唇齒留香啦！（形容詞怪怪的XD...總之就是好吃啦  )

各位喜愛我們的好朋友們，今年我們已經從樹林的小工作室搬到桃園了，新的工作室環境變的更好更有品質，希望繼續來為大家做出美味的點心！歡迎大家再給我們更多的支持與鼓勵，謝謝！

六個人塔派專賣店草苺季即將結束，

喜歡草莓的人請趁最後幾天的時間訂購，

晚了就吃不到了喔！四月份將有新的產品推出，

大家敬請期待

六個人塔派專賣店將回歸市場機制、反映成本，也就是在三月一號開始，

綜合MINI小塔促銷即將結束，要恢復訂價300元了。喜歡吃的朋友要趁這幾天趕快訂購囉！

只要在2月底前訂購都可以以優惠價格購買我們的商品，所以要買要快喔，六個人在此感謝大家對我們的支持！也祝福大家在新的一年裡

         吉祥如意發大財。

新年將近，六個人塔派專賣店先在這先給各位客官拜個早年，雖然大環境的原物料直直漲，但是秉持著回饋顧客的心，價格將不做調漲，即仍維持原來之優惠價格販售，並推出新的優惠活動，讓大家送禮自用兩相宜喔。

2月1日起，將實施十盒以上免運費，呷好愛相報喔

即日起至１月３１號前訂購者，可選擇

１月促銷方案（買１０送１（６吋塔派：不含新鮮草莓塔））

或

２月份促銷方案（１０盒以上免運費）：２者擇１

為了感謝大家的支持,即日起,只要買10盒就送1

盒喔!!!! (6吋大的,隨機送) 謝謝~~~  ^.^y

感謝大家的支持,本店在98.12.31~99.01.04 休息五天喔,

如有購買的本店好吃的塔,請利用6personnes@gmail.com 電子信箱喔,

最後祝大家,

       新年快樂 萬事如意 心想事成...

                                        六個人 敬上...

                  版主們也準備去跨年了,謝謝大家